冬粉、粉絲、春雨我不懂？好像是指同一個東西嗎？

冬粉又叫"綠豆粉絲"是用綠豆做的 
會叫作冬粉，是因為到了冬天，所有的植物都長不起來的時候，只剩下綠豆可以長得起來，其他的米、麥磨成的粉是米粉、麥粉(麵粉)，那只有冬天才有的粉(用綠豆做的)，就叫它"冬粉"了 

春雨(はるさめ) = 冬粉 
你可以去注意一下，7-11的關東煮，他那包冬粉寫的就叫作春雨！這只是因為國家不同所以叫了不同的名稱！至於由來就不可考了 

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如果你要買的話 
台灣建議可以找中農粉絲，這應該是大家從小吃到大的，中農冬粉、中農粉絲是台灣在地的老品牌了！台灣人支持台灣品牌 
而且我看他們的網站也有賣春雨系列的冬粉，我猜應該是日本東粉的製法吧！可能有所不同...(猜的) 

http://www.jungnung.com.tw/index.php